Epinards & Saumon !

Publié le par Cherbi


Pas beaucoup de petites croix à vous montrer en ce moment mais ce sont des petites surprises

Donc ce soir je vais juste vous donner une petite recette :

 Tartelettes aux épinards et au saumon.

Ingrédients pour 4 tartelettes :

- une pâte brisée
- 400g d'épinards en branche surgelés
- 3 tranches de saumon fumé
- 3 oeufs
- 15 cl de crème liquide
- quelques brins de ciboulette
- sel & poivre






Faire décongeler les épinards doucement dans une casserole avec 1/2 verre d'eau pendant 15 mn. Puis égoutez-les.

Beurrez les moules à tartelettes et déposez la pâte.

Battre les 3 oeufs avec la crème, rajoutez la ciboulette. Salez et poivrez.

Dans un saladier mélangez un peu de la préparation oeufs/crème avec les épinards. Puis garnissez-en les moules. Mettre les tranches de saumon dessus et versez le reste de la préparation oeufs/crème.

Mettre au four 200°C environ (thermostat 7) pendant 35 mn


Bon Appétit !

Publié dans Cherbi cuisine

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anne marie 29/05/2006 08:33

j'espère que tu as apprécié le Palmares!

Joëlle 21/05/2006 13:54

J'ai déjà goût, et c'est délicieux ! Dommage, je sors de table et n'ai pas pensé à cette recette.
C'est très très bon, miam miam

anne marie 21/05/2006 11:10

bonne idée pour repas du soir!

brode-way 19/05/2006 20:19

Bonne soirée mais dis-donc elle a dû refroidir ta tarte depuis mercredi, miam!

chantal 18/05/2006 23:16

hummm que cela doit etre bon merci pour la recette